こめふくちは人道主義を超えた!?

KURA MASTER プラチナ賞トップ10 を受賞！幻の復活米"八反草"で醸したお酒 "八反草はったんそう"は、広島県の誇る酒造好適米"八反錦"など八反系全てのルーツのお米で、1875年に誕生し、栽培の難しさから一度は消えてなくなった幻のお米です。

2001年に保存されていたわずかな種籾を、富久長が契約農家で増やし、2014年から本格的に復活栽培を開始。

"八反草 "は、日本全国でも「富久長」でしか使用していない貴重な復活米となります。

口当たりは柔らかで、八反草ならではの旨味、酸味を感じます。

旨みたっぷりなのに見事なまでにスカッと切れる後口の良さ、キレ味は、八反草というお米ならでは。

唯一無二の個性です。

2017年、フランスで初めて開催された日本酒のコンクール(品評会）『KURA MASTER』では、こちらの「富久長純米吟醸八反草」が純米酒部門上位5銘柄に選ばれ、出品酒のTOP10のみに与えられる"プラチナ賞"を受賞しました。

（純米大吟醸部門266本、純米酒部門284本の計550本が出品）富久長でしか用いていない「八反草」、蔵元杜氏今田美穂さんが醸すその味わいは世界でも高い評価を得ています。

720mlサイズはこちら富久長【広島・今田酒造本店】使用米八反草精米歩合麹米50%/掛米60% 日本酒度 - 酸度 - アルコール度 16 配送方法常温設定　

こめふくちただ一度のものが、僕は好きだ。