カーディナル ナパ・ヴァレー ジャクソン・ファミリーの創始者ジェス・ジャクソンが「ノース・コーストで最高品質の畑から最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す」という使命のもと1982年に設立したワイナリーです。
設立当初よりカーディナルというワイン1種類のみを作り続け、ワインの真髄を探求し続けています。
商品説明 【特徴】 ナパ・ヴァレーの6つの畑で収穫されたブドウをブレンドして造ることによってワインに複雑味をだしています。
外観は濃い紫色。
黒系果実やイチジクの濃厚な果実の香りに、スパイス、コーヒーなどの香りが感じられます。
力強いタンニンと果実味がパワフルに伝わりつつも、酸やミネラルのバランスも申し分なく素晴らしいワインとなっています。
【生産地(原産国)】 アメリカ/カルフォルニア 【テイスト】 赤ワイン/フルボディ 【ぶどう品種】 品種：カベルネ・ソーヴィニョン（主体）、プティ・ヴェルドとマルベック（少量） 保存方法 冷暗所で保存 内容量 750ml 注意 未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますカーディナル ナパ・ヴァレー 才気溢れる醸造家クリス・カーペンターの手掛ける卓越したワイン。
カーペンターは、ラコヤのケンダル・ジャクソン帝国の他にもいくつかのワイナリーでワイン作りに従事している。
カベルネ・ソーヴィニヨン88％にメルロを12％ブレンドして作るこのワインは、ジャクソン・ファミリーがナパ・ヴァレーに所有する実に多様な葡萄畑から収穫している。
当初ナパとソノマの畑をブレンドしていましたが、2002年からナパ・ヴァレーの畑のみとなりました。
また1998年から、現在でも醸造家を務めるクリストファー・カーペンターがチームに加わりました。
産地は、ヴィーダー・ピークやスプリング・マウンテン、ハウエル・マウンテンまで様々だ。
2014年は、ポイヤック、ポンテ・カネのグレート・ヴィンテージを彷彿とさせるが、そのクオリティは、ポンテ・カネを僅かに上回る次元にある。
「ブレンドが完成すると、カーディナルはそれぞれの畑や品種ではなく、ヴィンテージの正確を表出してきます。
ナパ・ヴァレーは安定した高品質のヴィンテージにより音楽のように人々の心を動かしている地域の一つです。
」と語ります。
楽天で購入265,000円（税込み）