大五郎 大五郎 鰹節削り器 桐職人 大 鍛造SK鋼

削り方のポイント かつお節を削る前に、蒸しタオルなどで10分ほど湿り気を与えると、うまく削れ、刃欠けも防げます。

桐箱は、消臭・保存に優れ、馴染み易く、美しい木調になっております。

また桐材は、湿気を吸い取る特性も持っており、特に保存に優れております。